Администрация Шебекинского городского округа реализует проект, который позволит расширить организацию производства здоровых продуктов. Как сообщили на официальном сайте правительства области, это связано с ростом спроса на качественное питание.
Цель проекта — организация системы сельскохозяйственной кооперации. Тем самым появится возможность производить и реализовывать продукты на сумму около 100 млн рублей по итогам 2020 года.
Реализация проекта подразумевает создание на базе кооперативов условий для переработки сырья. Сельхозпроизводители выйдут на потребительский рынок готовой товарной продукции и освоят новые каналы сбыта. Это можно будет сделать как на традиционных ярмарках, так и посредствам интернет-торговли по всем направлениям фуднета: b2b, b2c и b2g.
Власти к 2020 году обеспечат работу восьми кооперативов. Они создадут перерабатывающие структуры: четыре приёмо-заготовительных пункта, два убойных цеха и завод по переработке чеснока.