Шебекинские учёные-биохимики идут в ногу со временем

В научно-техническом Центре биологических технологий в сельском хозяйстве (НТЦ БИО) более 15 лет здесь разрабатываются и производятся биопрепараты для аграрного производства. На основе набора этих препаратов доктором технических наук, научным руководителем ООО «НТЦ БИО» Валерием Правдиным и сотрудниками центра разработана концепция современной системы индустриального производства органической продукции «БИОЦИКЛ КМ».

«В соответствии с этой концепцией предлагается индустриальный способ производства органической продукции, где весь биоцикл производства проходит под воздействием различных микробиологических сообществ – концентратов природных микроорганизмов, — рассказа Валерий Правдин. — В идеале – это создание пробиотической среды во всем производстве органической продукции».

Для непосвященных поясняем, что пробиотики – это класс микроорганизмов и веществ микробного и иного происхождения, использующийся в том числе в качестве биологически активных добавок, содержащих живые микрокультуры. Именно эти микрокультуры призваны мощно воздействовать на процессы производства органической продукции в земледелии, кормопроизводстве, производстве и переработке органической продукции и производстве биоорганических удобрений. Тем самым создаются возможности для производства дополнительной и безопасной органической продукции растениеводства. При этом экологическая безопасность производимых продуктов питания становится одним из самых значимых показателей.

Уникальность научно-технического центра состоит в том, что здесь не просто занимаются научными изысканиями, поиском и созданием новых, все более эффективных биологических препаратов. Здесь параллельно налаживают их промышленное производство, что порой не менее сложно. И проверяют их на практике, не в лаборатории, а непосредственно на полях и фермах обычных хозяйств, со всеми их агротехническими недостатками и зоотехническими реалиями. И, как правило, разработанные здесь препараты доказывают свою эффективность, в том числе и экономическую, что не менее важно.

Как пример можно привести созданный в «НТЦ БИО» препарат «Нитрагин КМ». Его эффективность была проверена в Белгородском государственном аграрном университете имени Василия Горина в полевых опытах на посевах сои. Соя — культура относительно новая для Центрально-Черноземного региона. И для повышения урожайности необходима обработка ее семян «Нитрагином КМ» с целью стимуляции образования активных клубеньков, обеспечивающих растение азотом. Процесс этот называется инокуляцией семян. Для нее используют различные препараты выращенных живых клубеньковых бактерий. На рынке имеется целый ряд таких иностранных препаратов. Так вот, по сравнению с ними «Нитрагин КМ» показал свою эффективность на всех сортах сои, и особенно на сорте «Белгородская 8». В среднем за два года урожайность сорта «Белгородская 8» составила 30,7 ц/га. Без применения «Нитрагина КМ» урожайность составила 27,5 ц/га. Согласитесь, разница существенная. А если учесть, что стоимость отечественного препарата значительно ниже импортного, то конечный результат еще более ощутим.

Этот пример относится к отрасли растениеводства. Не менее эффективны препараты, разработанные и выпускаемые «НТЦ БИО» и для отрасли животноводства. Это, прежде всего, касается биологически активных добавок в корма. Таких как «ПроСтор», «Бацитокс», «Фитос».

Что конкретно дают эти препараты? Возьмем к примеру «ПроСтор». Этот препарат обладает целым комплексом свойств. Он обеспечивает увеличение перевариваемости кормов, стимулирует обменные и иммунные процессы, повышает экономическую эффективность использования кормов. Более того, как заявляет директор ООО «Зооветтехнология плюс» Александр Яковлев (Алтайский край), добавленный в корма для телят препарат позволил полностью отказаться от кормовых антибиотиков. Как он отмечает, даже в экстремальных погодных условиях телята не болеют и хорошо развиваются, стабильно набирают вес. Помимо всего, это помогает существенно экономить на приобретении ветпрепаратов. 

Помимо названных препаратов сотрудниками «НТЦ БИО» разработан и испытан препарат «Бацитокс 2.0», который является биоорганическим сорбентом микотоксинов с пробиотическим действием. Микотоксины – это токсины плесневых грибов, которые образуются на органических продуктах. Так вот, «Бацитокс 2.0» содержит комплекс микроорганизмов, способствующих более полному перевариванию компонентов корма в кишечнике птицы. В отличие от многих других препаратов, в том числе и импортных, он обладает несколькими видами активности, по сравнению с препаратами узкой направленности. В результате нет необходимости применения нескольких препаратов, что существенно снижает стоимость рациона птицы.

 Как «ПроСтор», так и «Бацитокс 2.0» на практике доказали увеличение сохранности поголовья птицы и животных, сокращение санитарного брака, увеличение среднесуточных привесов, повышение яйценоскости и улучшение конверсии корма.

Специалисты, да и не только, знают, что развитие и интенсификация сельскохозяйственного производства приводят к поступлению в окружающую среду различных загрязнителей и накоплению вредных для биосферы и опасных для человека отходов. Многие жители района на заре развития птицеводства столкнулись с последствиями накопления птичьего помета. Так вот, в «НТЦ БИО» разработан препарат санитарно-гигиенического назначения «Санвит-К». Он применяется для улучшения микроклимата в животноводческих помещениях, устранения резких запахов и, что немаловажно, улучшения качества получаемых из стоков и других отходов удобрений. В результате действия этого препарата я сам убедился в одном из животноводческих помещений, где полностью отсутствует запах аммиака, свойственный большинству животноводческих помещений. Это, кстати, способствует повышению продуктивности животных.

В прошлом году «Санвит-К» успешно использован на обработке 8 млн. м3 свиных стоков на самых разных территориях страны. Важно отметить, что все эти и другие препараты, разработанные в «НТЦ БИО», органично вписываются в концепцию современной системы индустриального производства органической продукции. Это говорит о том, что коллектив научно-технического центра работает не просто над решением той или иной узкой проблемы в сельскохозяйственном производстве, а создает комплекс препаратов, которые способны существенно повлиять на рост производства безопасной, экологически чистой продукции растениеводства и животноводства.