Россельхознадзор отметил высокое качество зерна в этом году в Белгородской области

Аграрии Белгородской области убрали ранние зерновые. Урожай составил 2,5 млн тонн пшеницы и ячменя. Россельхознадзор оценил качество зерна. Было обследовано 1 млн 160 тыс. тонн зерна – 63% от валового сбора.

Специалисты утверждают, что качество зерна в этом году намного выше, чем в прошлом. Им пришлось проверять до 100 проб в день. Зерно с белгородских полей незасоренное, влажность и клейковина нормальная. Число падений в этом году хорошее.

Последний показатель характеризует хлебопекарные качества зерна. Также его проверили на пестициды и тяжёлые металлы. После проверки урожая итоги исследований отправляться в орган по сертификации за декларацией соответствия.

Подробности – в сюжете «Мира Белогорья».