Аграрии Белгородской области собрали рекордный урожай ранних зерновых культур

Аграрии региона отметили качество зерна, собранного на полях Белгородской области. В нём высокое содержание клейковины. Такой продукт отлично подходит для хлебопечения.

Также было отмечено рекордное число урожая. Уже намолочено 2,7 млн тонн зерна. Средняя урожайность составила более 52 ц/га.

«Мы, проанализировав технологические свойства получаемого урожая, можем сказать, что 70% – это зерно высокого продовольственного качества, а 20% из них – это ценное зерно. И это значительно лучше показатель, чем в предыдущем году», — пояснил директор Белгородского филиала «Центра безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» Василий Мельников.

Подробности – в сюжете «Мира Белогорья».