Наргула Руфатова открыла свой бизнес в Шебекино с помощью социального контракта

На протяжении нескольких лет, проходя мимо автобусной остановки в районе ныне ремонтирующейся торговой точки «Бегемотик», которая пострадала в своё время от артобстрела, я вольно или невольно обращал внимание на то, как много народа постоянно собирается за дорогой, возле магазина «Цветы» и кафе «Восточная кухня». В тёплое время года народ (старые, молодые  и даже дети) сидел под ярким шатром за чашечками чая и кофе, кушал шашлыки и прочее. С сентября 2022 года людей здесь заметно поубавилось.

«Как только начались обстрелы Шебекино, так народ стал реже у нас появляться. Раньше мы работали в прибыль и были очень довольны положением дел, теперь едва концы с концами сводим. Пользуясь случаем, хочется сказать большое спасибо всем тем, кто вошёл в наше положение, сочувствует, помогает нам. Прежде всего, спасибо представителям администрации Шебекинского городского округа, всем службам, которые помогли нам заключить социальный контракт в текущем году, открыть индивидуальное предприятие, благодаря чему мы ещё хоть как-то держимся на плаву. Хочется также сказать слова благодарности и Роману Михайловичу, у которого мы арендуем помещение под кафе, он тоже понимает наши проблемы, не торопит нас с выплатами за аренду, идёт навстречу многим нашим пожеланиям», - рассказала Наргула Руфатова.

Кафе «Восточная кухня» приятно радует чуть ли не стерильной чистотой и домашним уютом. Запах здесь – дыши, не надышишься, едва заходишь в помещение, слюна сразу начинает катиться. Здесь реализуют только свежую продукцию. Супруг Наргулы Руслан Зилодзе стоит за прилавком и подаёт посетителям то, что они просят.

«Муж главный в этом кафе, он продавец, я же готовлю все кушанья. Раньше у нас была помощница, но после того, как начались обстрелы, она рассчиталась. Тяжеловато, конечно, приходится, но нам дети помогают по мере возможности», – поделилась Наргула.

Детей у моих собеседников трое – две девочки (старшая Лейла и младшая Севинчка) и сын Рамиль. Лейла учится в Белгородском медицинском колледже, Севинчка ходит в четвертый класс, Рамиль - в девятый. Девочки помогают готовить, они у родителей рукодельницы. Наргула тоже с детства любила готовить и эту любовь сохранила до сих пор. Наверное, потому у них сейчас этот бизнес.

В «Восточной кухне» можно приобрести самсу, хачапури, плов, манты, шашлыки трёх сортов (из свинины, говядины, курицы) и многое-многое другое. Здесь же  принимаются заявки на приготовление блюд для семейных праздников, фуршетов и прочих мероприятий. Но меня, откровенно говоря, поразило другое. Уверен, что вряд ли в каком кафе, ресторане, кухне Шебекино такое практикуется. Здесь продукты, которые в этот день не удалось реализовать, раздаются бесплатно инвалидам, старикам, детям.

«Надо делать добро! Это обязательно когда-нибудь зачтётся, – сказала женщина».

В конце нашей беседы я спросил у хозяев «Восточной кухни»: как, если не секрет, вы используете средства социального контракта? И услышал в ответ:

«Купили недавно «микроволновку», покупаем другое оборудование, чеками отчитываемся. Всё, как положено»