Компания «Новая Заря» подвела предварительные итоги сельскохозяйственного года

По словам генерального директора сельхопредприятия, депутата Белгородской областной Думы Геннадия Чмирёва, этот год для хозяйства стал удачным. Урожайность планомерно растет, пшеницы взяли более 70 ц с га, по 18 ц сои, 20 ц гороха, 60 це кукурузы, ячменя — 54, овса — 67 ц.

«Я работаю в сельском хозяйстве с 1994 года и с того времени не помню ни одного стандартного, похожего друг на друга года, — рассказал Геннадий Чмирёв. — Землю надо чувствовать. Большую роль играют множество факторов. Это и погодные условия, и способы подготовки почвы, и количество зимних осадков, и многое другое. Например, минувшая зима выдалась малоснежной, и весной земля была практически сухая. Мы подкармливали урожай аммиачной селитрой и КАСами. Это дало нам возможность увеличить показатель по озимой пшенице с 57 до 70 центнеров с гектара. Посадить урожай мало. Как и ребёнка, его ещё надо вырастить, а это задача сложней».

Одной из отличительных особенностей «Новой Зари» является выращивание пшеницы древних сортов – спельты и полбы – которых было получено 34 и 28 ц с га соответственно. Зерно этих культур, так называемой «дикой пшеницы», можно отнести к разряду органических продуктов питания, экологически чистых, в буквальном смысле здоровых. Эти культуры не подвержены заболеваниям, не требуют применения химической обработки. В их зерне белка содержится в полтора раза больше, чем в обычной пшенице, содержание клейковины составляет 30–40 %.

Сегодня эти культуры очень ценны и востребованы, потому что из их зерна получаются полезные для здоровья продукты. Совсем скоро у потребителей появится возможность попробовать здоровые продукты, произведенные из спельты и полбы. Ведь ООО «Новая Заря» не только расширяет посевы этих культур, но и создаёт производственные мощности по переработке органической сельхозпродукции. Предприятие приняло участие в конкурсе на получение гранта для приобретения крупорушки. Оборудование уже запущено и работает, пока не на полную мощность. Запуск крупорушки позволил получать из полбы и спельты различные крупы: ячневые, пшеничные, перловые. Зерно мелют на муку, из которой затем в чураевской пекарне выпекают вкуснейший хлеб, пользующийся большим спросом. Изначально пекарня задумывалась под свои потребности, ведь обеды и ужины для сотрудников предприятия бесплатны, как, кстати, и спецодежда, обновляемая ежегодно. Хлеб здесь такой вкусный, что добрая слава о нём вышла за пределы Шебекино.

Кооператив «Новая Заря» в этом году продолжил расширять спектр своей деятельности. Уделяли внимание не только отрасли растениеводства. Развивается сфера животноводства, для неё использовали помещения бывших ферм в селе Кошлаково. Сейчас там на откорме стоят 500 бычков, плюс ещё 67 голов на выращивании особой говядины, так называемого «мраморного мяса». Всё это делается в рамках реализации проекта «Здоровые продукты», направленного на обеспечение жителей округа качественными, полезными и экологически чистыми продуктами питания.

Был создан одноимённый кооператив «Новая Заря», где председателем Геннадий Чмирёв. В него вошли двенадцать участников. В их числе Николай Байдин с животноводческой фермой и магазином «Здоровые продукты», сын Геннадия Чмирёва Антон Чмирёв, занимающийся садоводством, фермеры, выращивающие овощи и ягоды.

«Надо расти, развиваться, не стоять на месте. Ставить перед собой трудновыполнимые задачи — в этом и заключается секрет любого успех, — подчеркнул Геннадий Чмирёв. — Пользуясь случаем, хочу выразить благодарность всем партнёрам, которые оказывали нам всевозможную помощь и сотрудничали с нами в этом году. В частности, говорю спасибо Заводу Премиксов №1 и его генеральному директору Алексею Балановскому».

Сегодня в «Новой Заре», где пашня составляет почти 4500 га, работают 77 человек, среднемесячная зарплата у которых более 37 тысяч рублей. И здесь не только достойная зарплата. Для тружеников созданы благоприятные условия труда, действует мощная система мер социальной поддержки работников. «Новая Заря» — это динамично развивающееся хозяйство, которое ставит перед собой новые цели, новые задачи и движется к новым горизонтам успеха. И совершенно заслуженно оно в этом году размещено на Областной Аллее Трудовой Славы.